به گزارش روابط عمومی شرکت تأمین سرمایه بانک ملت به نقل از معاونت سرمایه‌گذاری، بررسی‌های تازه از بازار جهانی زعفران در شهریور ۱۴۰۴ نشان می‌دهد «طلای سرخ ایران» در حال تجربه مرحله‌ای تازه از رشد قیمتی، تنوع تجاری و ظرفیت‌های سرمایه‌گذاری در بازار سرمایه است.
زعفران، محصولی که قرن‌ها به عنوان نماد اصالت و ارزش اقتصادی ایران شناخته می‌شد، اکنون به یکی از کالاهای راهبردی بازارهای کالایی جهان تبدیل شده است. طبق داده‌های موجود، در فاصله سال‌های ۲۰۱۹ تا ۲۰۲۴، میانگین قیمت دلاری زعفران رشدی حدود ۲۶۰ درصدی را تجربه کرده؛ افزایشی که آن را از سطح یک محصول کشاورزی سنتی به ابزاری برای حفظ ارزش پول و تنوع پرتفوی سرمایه‌گذاران تبدیل کرده است.در بازار داخلی، ثبات نسبی عرضه و کنترل سمت تقاضا، در کنار گسترش بسترهای رسمی همچون بورس کالای ایران، مسیر تازه‌ای را برای سرمایه‌گذاران خرد و کلان باز کرده است. ابزارهایی مانند گواهی سپرده کالایی زعفران، امکان خرید و فروش واحدی، نگهداری امن محصول در انبارهای استاندارد و حتی استفاده از اوراق به‌عنوان وثیقه در نظام بانکی را فراهم کرده است؛ موضوعی که تا پیش از این برای دارایی‌های کالایی متصور نبود.از منظر بین‌المللی، ایران با سهم بیش از ۸۰ درصد از تولید جهانی زعفران، همچنان بازیگر بی‌رقیب این بازار است، اما چالش اصلی همچنان در زنجیره ارزش و نحوه صادرات نهفته است. داده‌های صادراتی نشان می‌دهد بخش عمده زعفران ایران همچنان به‌صورت فله‌ای و با ارزش افزوده پایین صادر می‌شود و سپس در کشورهای ثالث، به‌ویژه اسپانیا و امارات، بسته‌بندی و بازصادرات می‌گردد. این امر موجب شده سهم واقعی ایران از ارزش دلاری تجارت جهانی زعفران، کمتر از ظرفیت تولید آن باشد.گزارش معاونت سرمایه‌گذاری تأکید دارد که آینده بازار زعفران به سمت سرمایه‌گذاری هوشمند، فرآوری صنعتی و تنوع ابزارهای مالی حرکت می‌کند. پیش‌بینی‌ها حاکی از تداوم رشد ملایم قیمت جهانی تا پایان سال ۲۰۲۵ است، هرچند عواملی مانند تغییرات نرخ ارز، سیاست‌های تجاری و میزان عرضه داخلی می‌تواند نوسانات مقطعی ایجاد کند.برای مطالعه جزئیات بیشتر درباره روند قیمتی، عوامل بنیادین و مقایسه بازدهی زعفران با سایر کالاهای سرمایه‌ای، گزارش کامل تحلیل بازار زعفران از سوی معاونت سرمایه‌گذاری شرکت تأمین سرمایه بانک ملت منتشر شده است و از طریق وب‌سایت رسمی شرکت در دسترس علاقه‌مندان قرار دارد. دریافت فایل کامل گزارش